Newsletter Juli 2016 aus der Praxis Stoffwechsel-aktiv
Liebe Freunde,
Sommerzeit ist Entspannungszeit. Auch Ihr Körper entspannt unter Einwirkung des Sonnenlichtes leichter. Der große Entspannungskünstler neben dem Sonnenhormon Vitamin D ist Magnesiummineral. Der erstaunliche Mineralstoff spielt eine zentrale Rolle im Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel, reguliert Blutzucker und Cholesterin und beeinflusst die Funktion der Schilddrüse und den Fettabbau. Magnesium wirkt entzündungshemmend, Herzmuskel stärkend, erhöht die Leistungsfähigkeit und Magnesium lockert die Sportlermuskulatur. Ohne Magnesium läuft vieles nicht so, wie Sie es wollen.
Die Natur beschenkt uns mit all dem, was unser Körper braucht. Schauen wir doch einmal.
100 Gramm Sonnenblumenkerne enthalten 420 Milligramm Magnesium
100 Gramm Kakao enthält 415 Milligramm Magnesium (Kakao aktiviert das Glückshormon)
100 Gramm Weizenkeime enthalten 253 Milligramm Magnesium
100 Gramm Hirse enthält 170 Milligramm Magnesium
100 Gramm Mandeln oder Walnüsse enthalten 170 Milligramm Magnesium
100 Gramm Naturreis enthält 157 Milligramm Magnesium
100 Gramm Kichererbsen enthalten 155 Milligramm Magnesium
100 Gramm Erdnüsse enthalten ebenso wie Haselnüsse 150 Milligramm Magnesium
100 Gramm Haferflocken enthalten 140 Milligramm Magnesium.
Getrocknete Feigen enthalten neben anderen Mineralstoffen Magnesium
Kokosnüsse enthalten ein sehr breites Spektrum an Mineralstoffen und Spurenelementen.
Daraus hacken, reiben, kneten Sie sich kraftvolle Energiekugeln
Energiekugeln – mit und ohne Gluten
Zutaten für 16 Kugeln
40 g feine Dinkel- oder Hirseflocken, 100 g getrocknete Feigen, 50 g klein gehackte Sonnenblumenkerne
2 TL Mandelmus, 2 TL Kokosmus, 1-2 EL Honig, je nach Beschaffenheit des Teigs
Zum Wälzen: 1 EL Kakaopulver oder Sesamsamen oder gemahlene Mandeln oder Kokosflocken oder Linomel
Ich persönlich liebe die Energiekugeln ohne Dinkelflocken, sondern ganz einfach mit vermehrter Nusszugabe.
für den Appetit auf Meer
300 g Auberginen, 300 g Zucchini, 2 rote Zwiebeln, 1 rote Paprikaschote mehr
Dazu einen Bärlauchpesto und Fladenbrot toskanisch.
Und dazu am Abend mit Freunden ein Gläschen Rotwein. Der bekannte Dipl. Ökotrophologe und Professor Nicolai Worm sagt sogar: Ein Tag ohne ein Glas Wein ist ein Risiko für unsere Gesundheit.“ Sein Artikel hierzu ist lesenswert. Sie wissen schon, wir reden hier von einem Gläschen Wein. Sobald Sie mehr Alkohol trinken verliert der Körper Magnesium.
Ich wünsche Ihnen einen entspannten und glücklichen Sommer,
Ihre Irmgard Gräf
Die beiden Rezepte sind aus meinem Buch: „Die Quark-Öl-Kur“
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